打開心扉 邂逅驚喜

凌翔/青年公共事務顧問

盛夏，酸酸甜甜的楊梅是消暑佳品。筆者是浙江寧波人，寧波的慈溪、餘姚兩地，正是出產楊梅之地。小時候，大人們時常說：「吃楊梅一定要吃我們寧波本地的，外地楊梅不好吃。」於是，幾十年來，我一直覺得其他產地的楊梅一定不如寧波的，雖然我並未吃過那些楊梅。

今年的新冠疫情竟變相刺激了香港的網購市場，我也加入了不少網上購買蔬果的群組，並在群組中看到可以購買雲南楊梅。抱著「試一試」和「有好過無」的心態，我第一次品嘗了雲南楊梅。這一試，居然帶給我莫大的驚喜。汁多、味甜、肉質細膩幼嫩，絲毫不輸寧波餘姚和慈溪的楊梅。這實在是出乎我的意料。

細細想來，每個地方的人都會有自己固執的口味，覺得某樣食物只有自己地方出產的才最好，不願意做其他嘗試。實際上，打開心扉，嘗試一下不同地方的出產或口味，或許你會發現原來事實並非如自己「思維定勢」中所想，相反，可能還會獲得驚喜。

中國地大物博，「十里不同風、百裡不同俗」，前些年網絡上還有豆花和粽子的田鹹之爭。人們在食物和口味上尚且存在偏見和隔閡，更何況是各種複雜的社會政治文化差異？存在差異並不可怕，世界本就因此而更精彩；相互不理解亦不可怕，只要願意放下成見，試著去了解，最後或許有意想不到的「得著」。

可惜的是，太多人連嘗試都不願意，緊閉自家門戶，守著自家客廳，憑著一點人云亦云的觀感，或是腦中一些固有思想作祟，想象著「隔壁鄰居家一定又髒又亂、主人一定兇惡野蠻」，無論如何也不願邁開一步，親自去隔壁看一眼。這些「想像」出的所謂罪狀缺點，像一條鎖鏈，鎖著自心，帶來更深的偏見、隔閡甚至恐懼。這些人中，竟也不乏年輕人。

老餮有一顆包容的心才能發掘更多美食。年輕一代，又何不敞開禁錮的心靈，試一下走進新天地？

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