抽盲盒的壽司

翊君/時事評論員

香港人對飲食的要求，最簡單就是色香味美。對消費者而言，就是要貨真價實，在最低程度上都要知道自己在買些什麼，至少在挑選食物時會這樣。

偏偏，從昨日（22日）開始實施的第一階段管制即棄膠餐具政策，鬧出笑話不斷。第一個中招位就是替換餐具質素參差，叉子太軟身叉不了東西，紙羹遇水濕掉變軟用不了，連盛湯的盒也遇濕即軟。第二個中招位自然是加錢才提供質素參差的餐具，買又不是不加錢又不是，令人進退兩難。到了今天，網上再出現因走塑而鬧出來的笑話，某一家超市出售盒裝壽司，竟然全用上密封餐盒，實在令人摸不著頭腦。

本來，在各大超市買到的盒裝壽司，以往都是以透明膠蓋蓋上，讓顧客能看到份量和食材的色澤新鮮度。現在，那盒壽司的色澤如何大小如何、份量如何？對不起！不能看也看不見，在超市買壽司猶如「抽盲盒」。只可以說，「走塑」政策的執行細節，不能說沒有問題吧？

今次政府推出的「走塑」政策，實在是好心做壞事。因為整個政策，雖然設立了適應期以作過渡，但在推出後予人一種沒有足夠充足準備便推行之感，壽司「抽盲盒」這個就是典型案例，還有就是替換餐具質素參差，不單消費者不滿，連商戶為適應新措施也叫苦連天。

我們都知道，環保是好事，但當政策變成擾民之舉時，政府是不是應該等一等，想一想，問題出在哪裡？和有什麼改善之法呢？環保是好事，但絕不能為了面子工程而硬性執行。走塑走到走火入魔，對市民對餐飲業有不小的影響，搞到怨聲載道，又何苦呢？

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