珍寶消失後的忽然惋惜
王方/文化工作者
昨晚香港網絡上最大的新聞，一定是珍寶海鮮舫在西沙群島附近海域沉沒一事。部分網民說持有海鮮舫的公司保護不力，甚至說是把它拖到公海行刑；也有部分網民認為珍寶「永別」香港特區政府要負上最大責任，因為特區政府沒有好好將這個香港著名景點保護下來。
老實說，珍寶海鮮舫以這種方式消失的確十分可惜，怎樣說它都是香港其中一個馳別中外的名片。但大家在可惜之餘，又有沒有想過為甚麼珍寶要關門大吉、最後被拖離香港呢？最大原因就是珍寶海鮮舫經營不善。珍寶海鮮舫是一家海上食府，過往不少遊客到香港旅遊時都會坐船到珍寶享用佳餚美食。不過，以往珍寶做遊客生意之餘，也十分注重本土客源。不少香港人過往都有去珍寶飲早茶或參加宴會的經歷，記得小時候筆者在參加親戚的婚宴時，幾個小朋友在太白、珍寶、海角皇宮穿梭走來走去，樂而忘返。然而，珍寶對香港人而言再不是甚麼新鮮事物，飲食方面在各區又更多更好的選擇，漸漸珍寶主要客源是訪港旅客。可能因為這個原因，珍寶的菜單變得完全遷就旅客的口味，失去本地粵菜的特色。也許就是這個原因，疫情一爆發，成為令這著名海上食府關門大吉的最後一根稻草。
不過又話說回來，不少香港人在批評各方保護珍寶不力的同時，香港人又有沒有好好「保護」珍寶呢？說到底珍寶是一家私人企業名下的產業，是做生意的。要食肆不倒閉其中一個方法就是食客去光顧。總不能說我不光顧但又不給它倒閉吧！持有珍寶的企業無力再經營，捐予給海洋公園作保育項目失敗告終，只能讓它告別香港。現在，珍寶沉沒了，大家就說為什麼無好好保育。大家不如撫心自問，
你們多久沒去過珍寶？它在的時候有關心過它嗎？消失後又忽然覺得萬分惋惜，感覺有點不負責任。
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