米芝蓮大廚也北上江門 「年輕人要親身回來看看」

政府鼓勵香港年輕人到內地大灣區工作，事實上，內地機遇及商機處處。近日長居內地生活的香港藝人何俊軒，就在個人頻道中帶大家去江門，探訪在江門創業、開辦西餐廳的港人安哥。

安哥在港從事餐飲業30年，更是米芝蓮級大廚。他兩年前來到江門開辦自己的西餐廳。為何不選擇一線城市?安哥表示，「因為江門租金及人工較為便宜，剩下更多的資金可以用來買優質的食材。我最大理念係價廉物美，想和其他人分享，因為我覺得食係最必需品。」