社工為長者製軟餐添味添色彩煮關愛

社工Amy在多年社區工作經驗當中,見證許多甜酸苦辣的人清冷暖,漸漸發現每個人都需要一點甜味來過渡每次難關與煎熬,特別對於有吞嚥困難的病人而言,能夠進食並非理所當然的事。她於是成立「甜蜜故事」,主力為飲食困難人士提供精緻餐點,重燃飲食的樂趣,增加生存的希望。同步結合社區婦女、弱勢社群的力量,以食物聯繫社區,用味覺發現生命,正視新世代關係貧窮的情況。

「甜蜜故事」為吞嚥或飲食困難人士、臨終病人及獨居長者免費提供共膳午餐體驗,藉此拉近人與人之間的距離,令長者再次融入社區。Amy更與有心廚師們合作創作出精品軟餐,使病人或長者不再靠枯燥乏味的食物生活,「我哋用腐乳製作軟馬卡龍,特製年糕味梳乎厘賀年。」Amy認為,顏色是可以傳遞愛意和樂趣,希望我們可以藉著味道實驗室,不止是食物質地,甚至是擺設和餐具上,為長者帶來尊重,以及有味道的選擇。