西貝終發布致歉信　 承諾調整部分菜品為門店現做

西貝預製菜風波在持續發酵，品牌創始人賈國龍昨晚（14日）在行業內部群聊致歉，因信息中提到「羅永浩是網絡黑社會」而遭到羅永浩本人抨擊。今日（15日）中午，西貝官方發布致歉信稱，將在10月1日前，對此前具有爭議的菜品牛肉餅、羊肉串等菜品調整為門店現做。

信中提到，西貝為滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工。

西貝承諾，將在10月1日前，全國門店會陸續完成對菜品的調整，包括將所有使用大豆油烹調的菜品改為使用非轉基因大豆油；兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調整為門店現炒；兒童餐牛肉餅，調整為門店現做牛肉餅；兒童餐鱈魚條，調整為門店原切大黃魚現炸現烤；烤羊肉串，調整為在門店現切、現串、現烤；豬排燴酸菜中豬排半成品，調整為生排骨，在門店現炒；酥皮肉夾饃滷肉，調整為生肉在門店現滷；手撕椒麻雞，調整為生雞在門店現煮；燕麥小米粥中的金瓜泥，調整為門店現熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬製。

關於廣大顧客關心的保質期問題，西貝承諾正在與上游供應商積極溝通，在保證食品安全和庫存周轉的前提下，儘量縮短保質期。

然而，西貝在信中最後一段稱，創始人賈國龍表示，「做飯的圍着吃飯的轉，你說咋好就咋辦。顧客「虐」我千百遍，我待顧客如初戀」，這遭到羅永浩抨擊。羅永浩轉發該致歉信反問道，「顧客虐你什麼了?顧客都被你打成網絡黑社會了」，又一連發出好幾個質問，「百分之百沒有預製菜的虛假承諾呢?"拿預製菜假裝不是預製菜的稅率差異呢？」「所以10月1號前還要繼續賣剩菜是嗎?」