攬炒下的蕭條

翊君/文化人

前幾天看到一則新聞，報道指藝人李家鼎有份開設的其中一間食肆，因經營壓力上升及社會氣氛不明朗，決定於下月結業。

年多前鼎爺憑著家傳手藝，成為了當紅的娛樂界名廚，並與人合作開設食肆。據知幾家以他為生招牌食肆生意原本不俗，可惜因近期社會動盪，經營愈見困難，最終其中一家執笠收場。鼎爺在接受訪問時無奈地表示，這幾個月在中環是重災區，很多客訂了桌不來吃，「我哋不做一日等於冇咗三日。」

連續幾個月的社會騷亂，不但沒有平息跡象，更有愈演愈烈的情況。示威者每逢周六周日，便會在各區不同地方鬧事，近期更針對一些公開支持特區政府及警隊的食肆大肆破壞。加上港鐵提早結束服務時間，令市面更見蕭條，餐飲業零售業更首當其衝。

一名朋友昨日與筆者聯繫上，想拜託幫她的朋友在旺角的店做一下網絡宣傳，原因是旺角是「重災區」，客人們都怕該區有示威活動，不來了。另外，有一位開食品加工工廠的朋友，今年初創業開廠，在六月之後生意額銳減，原因是食肆生意差而減少入貨。還有一位朋友，她工作的酒樓雖然沒裁員，但因為光顧的客人大減，所以公司迫令她們放無薪假。

這次的反修例活動，其中一個主張就是「攬炒」。他們要通過這種極端模式，破壞香港原有的政治及經濟制度，實行玉石俱焚，與汝皆亡。最好就是做到金融大跌，股市大跌，樓價大跌，跌跌跌跌跌！然而，現時看到「攬炒」帶來的效果，是先導致香港百業蕭條，上文提及的一眾食肆相信只是眾多個案的一小部分。示威者渴望「攬炒」，但到頭來受害的卻是每日為口奔馳的基層市民。

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