「木屋」落戶香江 質優贏盡捧場客
王靜/時事評論員
記得以前香港人對北上消費的印象,就是為了貪平不理質素高低,這也成為少數對內地人與事的滿滿歧視的證據。有趣的是,部分昔日對內地人與事抱持偏見的香港人,不知不覺成了對內地的支持者,真的是風水輪流轉。
最近香港人喜歡討論倒閉潮,當中不少倒閉的都是昔日曾因政見而被反政府人士吹捧的食肆。只要人不是傻,也不會貼錢買難受。更有趣的是,部分盲目「黃絲」以為港人是貪平才北上,殊不知木屋燒烤在香港分店外的一條人龍,卻啪啪的打臉他們,讓他們認清楚自己只是井底之蛙。事實上,本港的木屋燒烤也不知以平價作賣點,大家喜歡的就是和內地「木屋」一樣的風味。也就是說,只要能吃到這種風味,這種味道,在香港必然大有捧場客。
所謂的內地價平論調,已經不合時宜。即使內地食店的香港分店價錢比內地貴,仍然其門如市,主因就是質優。仍然抱持內地以平價搶生意觀念的港人及商家,若不認清這個形勢,未來香港零售及飲食業的低潮可能難以捱過。
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