葵興小食店老闆娘15年堅持「一蚊一件煎釀三寶」：「做人要對得住良心做事！」
香港地百物騰飛，莤姐卻在葵興小區內經營小食店售賣即製炸物，15年來堅持「一蚊一件煎釀三寶」，她回應說：「大家都是街坊，不捨得加價。能夠維持店舖營運就可以了。」小食店鄰近工廠以及住宅區，不少低收入人士光顧小食店，莤姐一心只為服務街坊，讓他們有一個平價飽肚小食選擇。雖然賺錢不多，但她最感恩多年來熟客們風雨不改地支持她，就是這份動力，讓她肯定地說：「我有能力做下去，我都會堅持下去！」
很多時候，錢比不過的是被真誠打動，而真誠往往是喜悅的泉源。
